長綠的大型喬木,台灣常見的行道樹種,壽命長,樹高可達20公尺,在台灣許多地方被成為被信仰膜拜的神樹。枝葉繁盛,漿果果實成熟時呈褐色,如一串葡萄掛在枝條上,十分壯觀。 冬天時葉子會如楓樹一般轉為紅色,因此又被稱作「秋楓樹」。2013年因金城武在廣告中於一棵茄苳樹下取景,茄苳與背景的稻田因畫面優美而爆紅,被網友稱為「金城武樹」,每年都有許多遊客前往朝聖,為當地觀光產值粗估每年近五億。